Mapa prorroga vigência da Instrução Normativa 62/2011

Brasília (4/5) – Durante o lançamento do Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite, foi realizada a assinatura do decreto que prorroga por dois anos alterações previstas na Instrução Normativa (IN) 62, que apresenta os critérios de qualidade do leite.
 
Os novos padrões, que entrariam em vigor a partir de julho para as regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, serão adotados somente a partir de 1/7/2018. Para as regiões Norte e Nordeste, eles passarão a valer a partir de 1/7/2019. A prorrogação permitirá que sejam estabelecidas regras mais adequadas para a produção de leite e estratégias mais eficientes para a melhoria da sua qualidade, sem causar prejuízos a produtores, indústrias e consumidores.
 
Para isso, contará com o apoio da Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite e da Embrapa para a caracterização da qualidade do produto no Brasil e, ainda, para a revisão completa da Instrução Normativa nº 62/2011. (Com informações do MAPA e do portal Milkpoint)